Kendari – Kabar gembira bagi masyarakat Kota Kendari, Sulawesi Tenggara (Sultra) yang hobi makan salak. Saat ini, Salak dengan cita rasa manis sudah bisa didapatkan dengan mudah. Warga tidak perlu jauh mencari karena letaknya berada tidak jauh dari Kebun Raya Kendari.
Rasa manis pada Salak Kebun Raya Kendari dijamin bisa menggugah selera penikmatnya. Itu disampaikan Kepala Dinas Pertanian (Distan) Kota Kendari, Sahuriyanto saat meninjau Kebun Salak Binaan Pemkot Kendari di Kawasan Anduonohu, Kota Kendari, Rabu (10/01/2024).
Sahuriyanto menjelaskan, Salak Kebun Raya Kendari memiliki cita rasa berbeda dengan salak pada umumnya. Salak Kebun Raya, kata dia, memiliki rasa manis (tidak pekat), dan memiliki tekstur daging buah yang padat (tidak ada sepah).
“Nanti bisa dirasakan sendiri, (Salak Kebun Raya) rasanya manis tidak pekat, tidak bosan dicicipi, tidak ada sepah nya dan mengenyangkan,” ungkap Sahuriyanto.
Sahuriyanto mengungkapkan, meski saat ini puncak panen salak telah berlalu akan tetapi bagi masyarakat yang ingin menikmati manisnya salak Kendari bisa langsung berkunjung. Lokasinya tidak jauh dari destinasi wisata Kebun Raya Kendari.
“Masyarakat yang berkunjung di Kebun Raya Kendari tidak ada salahnya untuk berhenti sejenak untuk memetik buah salak sekaligus berwisata di kebun salak,” kata Sahuriyanto
Ia menambahkan, Salak Kebun Raya Kendari merupakan salah satu komoditi buah-buahan unggulan daerah. Pasalnya, Salak Kebun Raya Kendari yang ditanam diatas lahan seluas 1/4 hektar (30 rumpun pohon salak) oleh Kelompok Tani Tunas Baru mampu menghasilkan buah salak hingga satu ton sekali panen.
Sebagai bentuk dukungan terhadap petani salak di Kota Kendari, pihaknya tak henti melakukan pendampingan. Disisi lain pihaknya juga membantu petani mendapatkan pupuk bersubsidi, membantu pengairan (saat musim kemarau) hingga membantu memasarkan hasil panen petani.
“Buah salak yang dihasilkan kita bantu pasarkan melalui Pasar Tani yang kita gelar setiap hari Selasa dan Jumat. Selain itu, salak Kebun Raya Kendari ini juga kita sudah promosikan hingga keluar daerah. Kemarin kita sudah pamerkan pada Ajang Pameran di TMMI, Pameran di Solo, hingga kita akan promosikan pada saat kunjungan Menteri Pertanian di Konawe (11/01/2023),” ungkap Sahuriyanto.
Mantan Kabag Umum Setda Kota Kendari ini yakin, Salak Kebun Raya Kendari bisa menjadi salah satu komoditi unggulan daerah dan bisa memenuhi kebutuhan buah salak masyarakat Kota Kendari.**
